Logo sk.boatexistence.com

Prečo nemôžete jesť tepelne neupravenú múku?

Obsah:

Prečo nemôžete jesť tepelne neupravenú múku?
Prečo nemôžete jesť tepelne neupravenú múku?

Video: Prečo nemôžete jesť tepelne neupravenú múku?

Video: Prečo nemôžete jesť tepelne neupravenú múku?
Video: Штукатурка стен - самое полное видео! Переделка хрущевки от А до Я. #5 2024, Smieť
Anonim

Múka nevyzerá ako surová potravina, ale zvyčajne taká je. To znamená, že nebol ošetrený tak, aby zabíjal baktérie, ako je Escherichia coli (E. coli), ktorá spôsobuje otravu jedlom. …To je dôvod, prečo by ste nikdy nemali ochutnať ani jesť surové cesto či cestíčko – či už vyrobené zo stiahnutej múky alebo akejkoľvek inej múky.

Čo sa stane, keď zjete múku surovú?

A čo toto varovanie od FDA: „Pretože nevarená múka môže byť kontaminovaná rôznymi choroboplodnými zárodkami vrátane E. coli, Salmonella a Listeria, konzumácia tepelne neupravených cesto alebo cesto, či už na chlieb, sušienky, koláčovú kôru, pizzu a tortilly, môže spôsobiť ochorenie.“

Aká je šanca, že ochoriete zo surovej múky?

A: Riziko je veľmi malé. Riziko, že jedinec ochorie z konzumácie surovej múky alebo surových vajec, je veľmi nízke.

Ako môžete urobiť surovú múku bezpečnou na konzumáciu?

Tu je návod, ako zabezpečiť, aby bola surová múka bezpečná na konzumáciu alebo ochutenie: Je to také jednoduché: surová múka musí byť zahriata na minimálne 165 F (74 C) zabiť patogény. Múku môžete tepelne upraviť v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.

Aké baktérie sú v surovej múke?

Múka je surová potravina. Možno to nevyzerá ako surová strava, ale zvyčajne to tak je, rovnako ako čerstvé paradajky alebo mrkva. Zrná, z ktorých sa melie múka, sa pestujú na poliach a ako všetky potraviny pestované vonku môžu byť vystavené rôznym škodlivým baktériám, ako sú Salmonella a patogénna Escherichia coli (E. coli)

Odporúča: