Logo sk.boatexistence.com

Aké sú zložky v margaríne?

Obsah:

Aké sú zložky v margaríne?
Aké sú zložky v margaríne?

Video: Aké sú zložky v margaríne?

Video: Aké sú zložky v margaríne?
Video: TWICE "The Feels" M/V 2024, Smieť
Anonim

Margarín je náhrada masla, ktorá sa zvyčajne vyrába spojením vody a rastlinných olejov, ako je sójový, kukuričný, palmový, repkový alebo olivový olej. Niekedy sa pridávajú aj prísady ako soľ, farbivá a prírodné alebo umelé arómy (1).

Prečo je pre vás margarín zlý?

Margarín môže obsahovať transmastné kyseliny, ktoré zvyšujú LDL (zlý) cholesterol, znižujú HDL (dobrý) cholesterol a krvné doštičky sú lepkavejšie, čím sa zvyšuje riziko srdcových chorôb. Margarín obsahujúci hydrogenované alebo čiastočne hydrogenované oleje obsahuje trans-tuky a je potrebné sa mu vyhnúť.

Prečo bol margarín zakázaný?

Na žiadosť mliekarenského priemyslu schválila americká vláda v roku 1886 zákon o margaríne. Tento zákon uplatnil vysokú daň z obratu na produkt a drahý licenčný poplatok v snahe urobiť margarín drahším ako maslo. Niekoľko štátov išlo o krok ďalej a margarín úplne zakázalo.

Aký je rozdiel medzi maslom a margarínom?

Maslo sa vyrába z hustej smotany. Obsahuje vyššie hladiny nasýtených tukov, čo môže viesť k niekoľkým rizikám. Margarín sa vyrába z rastlinných olejov. Obsahuje nenasýtené tuky, ktoré v tele slúžia ako „dobré“tuky.

Na čo bol margarín vyrobený?

Margarín bol pôvodne vyrobený na vykrmovanie moriek. Keď to zabilo moriakov, ľudia, ktorí vložili všetky peniaze do výskumu, chceli odplatu, a tak dali hlavy dokopy, aby prišli na to, čo robiť s týmto produktom, aby dostali svoje peniaze späť.

Odporúča: