Bohužiaľ, akonáhle sa koriandr roztrhne, listy rýchlo stratia svoju chuť. … Namiesto toho pokračujte a nechajte kvety koriandra ísť na semienko. Semená koriandra sú koriander a možno ich použiť v ázijských, indických, mexických a mnohých iných etnických receptoch.
Je skrutkovanie koriandra zlé?
Kilantro je pravdepodobne najproblematickejšie, keď sa zasekne Koriander automaticky zhorkne a je húževnatý, vďaka čomu je rastlina nepožívateľná. Žerucha a rukola šúľok, listy rýchlo zhorknú. No v prípade rukoly sú listy ešte horkejšie.
Môžete zbierať koriandr po odkvitnutí?
Áno, koriander je semienko a koriander je list. Ich chute sú celkom odlišné. Semeno môžete zbierať po tom, ako rastlina odkvitne a vytvoria sa okrúhle semená. Pozbierajte a vysušte semienko, ktoré sa má pomlieť na koriander.
Ako zabrániš tomu, aby sa koriander nespálil?
Pokryte pôdu okolo rastlín 2-palcovou vrstvou mulča, aby ste pomohli udržať teplotu pôdy chladnú a vlhkú, čo zabráni skorému hnilobe. Koriander zalejte približne raz týždenne, keď sa vrchný 1/2 palca pôdy zdá suchý, pričom poskytnite 1 palec vody alebo dostatok na navlhčenie vrchných 6 palcov pôdy.
Ako spoznáte, že koriandr letí?
Budete vedieť, že váš koriandr začína chradnúť, keď začne produkovať jemné listy (nie ako tučné, tmavozelené listy bežne používané na varenie) a začne rásť do výšky (Obr. 1). Ako môžete vidieť, rastlina je veľmi vysoká, takmer dve stopy!
