Slovo sa prvýkrát objavilo v tlači v roku 1703, píše sa moofin; má neistý pôvod, ale možno odvodené z dolnonemeckého Muffen, množné číslo od Muffe znamená malý koláčik, prípadne s určitým spojením so starofrancúzskym mouffletom, čo znamená mäkký, ako sa hovorí o chlebe.
Odkiaľ pôvodne muffiny pochádzajú?
Muffiny na anglický spôsob, ktoré sú kysnuté a varené na panvici v kvásku, môžu pochádzať z 10. alebo 11. storočia vo Walese Muffiny na americký spôsob sú „rýchle chleby“vyrábané jednotlivo formy. Rýchle chleby (chemicky kysnuté na rozdiel od kvasnicových) boli vyvinuté až koncom 18. storočia.
Prečo sa muffin hovorí muffin?
Slovo muffin sa predpokladá, že pochádza z dolnonemeckého muffen, čo znamená „malé koláčiky“Recepty na muffiny sa objavujú v britských kuchárskych knihách už v roku 1758. Hannah Glasse's The Art of Kuchárstvo obsahuje recept na muffiny. Muffiny sú vo vnútri opísané ako „ako medový plást“.
Čo znamená slovo muffin?
muffin Pridať do zoznamu Zdieľať. Muffin je malé pečivo z cesta … Muffiny sa pečú na panvici s priehlbinami veľkosti pohára. Toto slovo bolo pôvodne moofin, čo môže pochádzať z dolnonemeckého muffe, „malý koláč“, alebo zo starofrancúzskeho moflet, „mäkké alebo jemné.“
Ako dostali anglické muffiny svoje meno?
Dávno predtým, ako mala každá britská domácnosť vlastnú rúru, čo nazývame anglické muffiny sa zvyčajne predávali od dverí k dverám (odtiaľ pochádza pieseň „Do You Know the Muffin Man, “, ktorý sa spieval už v roku 1820).
