Indukčná varná doska funguje podobne ako elektrická varná doska, ale pod jej povrchom sú cievky, ktoré indukujú elektrický prúd na generovanie tepla v panvici alebo kovovom predmete. Spotrebuje menej energie a zostáva studená, kým na ňu nepoložíte panvicu, takže spotrebuje menej energie ako iné typy elektrických varných dosiek.
Ako zistím, či je moja varná doska indukčná?
Najjednoduchší spôsob, ako zistiť, že vaša varná doska je indukčná, je vidieť či funguje iba s magnetickými panvicami. Ak funguje len s magnetickými panvicami, ide o indukčnú varnú dosku. Ak to funguje, budú všetky druhy panvíc, je to bežná elektrická varná doska.
Ktorá je lepšia elektrická varná doska alebo indukčná varná doska?
Indukčné varné dosky sú efektívnejšie ako elektrické varné dosky – môžu byť účinné až o 90 % v porovnaní s približne 65 % pri tradičných elektrických varných doskách, takže takmer všetka ich energia dostane premenené na využiteľné teplo – ročné úspory však nie sú dramatické; myslite okolo 20 libier ročne, pokiaľ nevaríte pre armádu.
Môžete použiť indukčné panvice na elektrickej varnej doske?
Áno, indukčný riad môžete použiť na elektrickom sporáku Elektrické sporáky fungujú tak, že ohrievajú povrch varnej dosky, ktorý potom prenáša teplo na riad. To znamená, že akýkoľvek typ riadu, ktorý funguje na plyn, môže fungovať na elektrickom sporáku (vrátane väčšiny tých, ktoré fungujú na indukčných varných doskách).
Čo sa stane, ak použijete normálnu panvicu na indukčnej varnej doske?
Ak je panvica s magnetizovaným dnom umiestnená na varnej doske, magnetické pole spôsobí jej priame zahrievanie. Varná doska zostane chladná, iba s trochou zvyškového tepla z panvíc. Nemagnetické panvice umiestnené na rovnakom mieste zostanú studené.
