Tieto levandule majú najsladšiu vôňu spomedzi všetkých druhov levandule, ktorá vytvára chuť pri varení. listy a stonky rastlín levandule možno použiť na kulinárske účely, ale najmä kvety dodajú jedlám jemne sladkú citrusovú príchuť.
Aké druhy levandule sú jedlé?
Odrody 'Hidcote' (Lavandula angustifolia 'Hidcote') a 'Munstead' (Lavandula angustifolia 'Munstead') prinášajú do kuchyne krásnu vôňu a chuť. Jedlá levanduľa „Hidcote“otvára hlbšie fialovo-modré kvety, ktoré sa môžu pochváliť bohatou ovocnou chuťou.
Aký druh levandule nie je jedlý?
Lavandula X Intermedia má teda tiež gáforovú vôňu, hoci nie je taká silná ako levanduľa Latifolia. Odrody druhu Lavandula X Intermedia sa teda často nepovažujú za jedlé levandule.
Môžete jesť okvetné lístky levandule?
Listy, okvetné lístky a kvitnúce končeky levandule možno použiť surové do šalátu. Potrebujete len trochu. Skvelá chuť a farba. Listy, okvetné lístky a kvitnúce končeky možno pridať aj do polievok, omáčok na cestoviny a duseného mäsa.
Sú všetky druhy levandule jedlé?
Existuje mnoho, mnoho druhov kulinárskych kultivarov levandule, ale väčšina z nich sú druhy pravej levandule, vs. … intermedia) je jedlé, rovnako ako všetky levandule, ale jeho chuť môže byť živicová a štipľavá. Typ Lavandin spôsobí, že jedlo bude chutiť horko.
