Purslane je zelená listová zelenina, ktorá sa môže konzumovať surová alebo varená. Vedecky je známy ako Portulaca oleracea a nazýva sa aj prasiatko, boľševník, tučniak a puškvorec. … Má červené stonky a malé zelené listy. Má jemne kyslú alebo slanú chuť, podobnú špenátu a žeruche.
Je Portulaca jedlá?
Portulaca. Listy tejto suchomilnej trvalky dokážu zahustiť polievky a posilniť šaláty omega-3 mastnými kyselinami. Všetky kvety, listy a stonky sú jedlé so slanou chuťou podobnou špenátu.
Je Portulaca jedovatá pre ľudí?
Purslana je jedlá pre ľudí a možno ju chovať v zeleninových alebo bylinkových záhradkách. Má tiež mnoho liečivých výhod. Zatiaľ čo portulaka je pre ľudí výživná, vyvoláva toxickú reakciu u mačiek … Vedecky je známa ako Portulaca oleracea z čeľade rastlín Portulacaceae.
Na čo je Portulaca dobrá?
Jeho použitie ako preháňadla, srdcového tonika, zmäkčovača, svalového relaxancia a protizápalovej a diuretickej liečby ho robí dôležitým v bylinnej medicíne. Portulaka sa používa aj pri liečbe osteoporózy a psoriázy. … Portulaka preukázateľne obsahuje päťkrát viac omega-3 mastných kyselín ako špenát.
Je v poriadku jesť portulaku surovú?
Purslane je kyslá a trochu slaná, vďaka čomu je skvelým doplnkom do šalátov a iných jedál. Môže sa jesť surové alebo varené.
