Pridajte lyžičku citrónovej šťavy alebo jednu časť čerstvého citróna nakrájaného na štvrtiny. Kyselina neutralizuje účinok papriky. Môže byť potrebné súčasne pridať lyžičku cukru, aby sa zabránilo kyslosti citróna. Pridajte malé množstvo citrónu a cukru, ochutnajte a podľa potreby pridajte ďalšie.
Ako opravíte príliš veľa korenia v jedle?
6 rýchlych spôsobov, ako zjemniť jedlo, ktoré je príliš pikantné
- Pridajte viac ingrediencií, aby ste rozriedili pikantnosť. Najjednoduchší spôsob, ako zmierniť príliš pikantné jedlo, je pridať viac prísad, aby sa znížil podiel korenistého prvku. …
- Pridajte mliečne výrobky. …
- Pridajte kyselinu. …
- Pridajte sladidlo. …
- Pridajte orechové maslo. …
- Podávajte s nevýraznými škrobovými jedlami.
Ako dostanete z jedla chuť papriky?
Jedným z najlepších spôsobov, ako pôsobiť proti tejto chemickej zlúčenine, je pridať mliečny výrobok: plnotučné mlieko, tuhú smotanu, jogurt, syr alebo kyslú smotanu. Dokonca aj bohaté kokosové mlieko dokáže svoje. Cukry pomáhajú neutralizovať horkosť čili papričiek. Skúste teda pridať trochu cukru alebo medu, aby ste vyvážili príliš horké chute.
Ako opravíte príliš veľa korenia v polievke?
Ak je v polievke príliš veľa korenia, problém môžete vyriešiť pridaním väčšieho množstva vývaru alebo škrobových prísad, ako sú zemiaky, ktoré dokážu absorbovať pikantnosť papriky. Čo to je? Keď máte v guláši príliš veľa korenia, môžete zriediť tekutinu na varenie alebo pridať viac mäsa a zeleniny.
Čo ak zjete príliš veľa korenia?
Zatiaľ čo čierne korenie nemá taký negatívny vplyv na vaše zdravie ako soľ, prílišná konzumácia môže spôsobiť nepohodlie. „Väčšinou veľa čierneho korenia vám môže pokaziť žalúdok,“hovorí Culbertson. "Preháňanie to môže viesť k pocitu pálenia záhy alebo k poruchám trávenia. "
