Cesnak zasadený na jeseň a prezimovaný je pripravený na zber do od polovice do konca leta.
Ako viete, kedy je cesnak pripravený na zber?
Keď spodné dva alebo tri listy zožltnú alebo zhnednú, cibule sú pripravené na zber. Ak budete čakať príliš dlho po tomto bode, vaše cibuľky nebudú mať okolo klinčekov toľko ochranných vrstiev, čo znamená, že sa nebudú dobre skladovať. Zároveň budú pravdepodobne zostávajúce listy vykazovať žlté alebo hnedé špičky.
Môžete nechať cesnak cez zimu v zemi?
Pri správnom zasadení cesnak odolá zimným minimám -30°F. Ak je zasadený príliš skoro, pred zimou narastie príliš krehký vrchol. Ak ju zasadíte príliš neskoro, pred zimou bude nedostatočný rast koreňov a nižšia miera prežitia, ako aj menšie cibule.
Čo sa stane, ak príliš dlho čakáte na zber cesnaku?
Ak so zberom cesnaku čakáte príliš dlho, hlavičky sa môžu rozštiepiť a strúčiky začať hniť Najlepší spôsob, ako správne „načasovať“zber, je vzhľad lístia. Úrovne pôdnej vlhkosti však môžu drasticky ovplyvniť načasovanie zberu.
Môžete jesť cesnak zozbieraný príliš skoro?
Príliš skorý zber bude mať za následok menší klinček, ktorý sa zle skladuje. Avšak ponechanie cibúľ v zemi príliš dlho spôsobí, že klinčeky vytrhnú zo šupky, čím sa stanú zraniteľnými voči chorobám a skráti sa doba skladovania. Takže načasovanie je dosť dôležité, pokiaľ ide o zber a skladovanie cesnaku.
