Prehľad. Gama oryzanol je látka, ktorá sa získava z oleja z ryžových otrúb. Nachádza sa aj v pšeničných otrubách a niektorých druhoch ovocia a zeleniny. Ľudia ho používajú ako liek. Gamma oryzanol je používaný na vysoký cholesterol a symptómy menopauzy a starnutia.
Prečo je pre vás olej z ryžových otrúb zlý?
Zvýšenie množstva otrúb v strave môže počas prvých týždňov spôsobiť nepredvídateľné pohyby čriev, črevné plyny a žalúdočné ťažkosti. Pri aplikácii na pokožku: Ryžové otruby sú MOŽNÉ BEZPEČNÉ pre väčšinu ľudí, keď sa pridávajú do kúpeľa alebo na pokožku hlavy. Avšak ryžové otruby môžu spôsobiť svrbenie a začervenanie kože
Má olej z ryžových otrúb Gamma Oryzanol?
Gamma-oryzanol, zmes esterov kyseliny ferulovej so sterolom a triterpénalkoholmi, vyskytuje sa v oleji z ryžových otrúb na úrovni 1 až 2 %, kde slúži ako prírodný antioxidant.
Čo obsahuje olej z ryžových otrúb?
Zloženie a vlastnosti
Olej z ryžových otrúb má zloženie podobné ako arašidový olej, obsahuje 38 % mononenasýtených, 37 % polynenasýtených a 25 % nasýtených mastných kyselín. Zložkou oleja z ryžových otrúb je γ-oryzanol s približne 2 % obsahu ropy.
Ktorý olej je lepší ako ryžové otruby?
Ryžové otruby a Slnečnicový olej, obe sú považované za zdravé možnosti. Slnečnicový olej je všeobecne považovaný za zdravý zdroj mononenasýtených tukov, zatiaľ čo olej z ryžových otrúb je populárny ako viacúčelový hypoalergénny olej. Olej z ryžových otrúb aj slnečnicový olej sú zdravé, ale líšia sa nutričnou hodnotou.
