Zebu boli považované za „ekologické“, pretože mohli sa pásť na prírodných trávach a ich mäso bolo chudé a bez chemických zvyškov. Na začiatku 20. storočia v Brazílii boli Zebu krížené s dobytkom Charolais, európskym plemenom taurín. Výsledné plemeno, 63 % charolais a 37 % zebu, sa nazýva Canchim.
Sú miniatúrne zebu vhodné na mäso?
Vyše 5% maslového tuku. Miniatúrny dobytok Zebu nie je zvyčajne chovaný na produkciu mäsa, avšak mäso je veľmi nízkokalorické a má nízky obsah cholesterolu. Miniatúrne zebu sú ideálne na výrobu domáceho prírodného hovädzieho mäsa, ak sa tak rozhodnete.
Čo jedáva zebu?
Diéta Zebu
Ako každý dobytok, aj Zebus sú bylinožravce. Sú to pastieri a nie prehliadače, čo znamená, že sa živia trávami, než aby hľadali listy a kríky. Rovnako ako iný dobytok a členovia čeľade Bovidae sú to prežúvavce.
Je zebu dobré na jedenie?
Každá časť zebu je cenná
Zebu je najbežnejšie konzumované mäso na Madagaskare. Takmer každá časť zvieraťa sa dá zjesť. Na uliciach sa predávajú najmä kebaby alebo prúžky sušeného mäsa. Zebuov hrb je údajne najlepší kus mäsa na svete s podobnou chuťou ako kaviár alebo hľuzovky.
Sú dobytok zebu agresívny?
Zebu býci môžu byť dosť agresívni pri ochrane svojho územia a chovných práv. Kvôli fyzickej veľkosti a veľkým rohom sa s týmto zvieraťom nesmiete biť.
