Výživové vlastnosti Baklažán je vynikajúci zdroj vlákniny. Sú tiež dobrým zdrojom vitamínov B1 a B6 a draslíka. Okrem toho má vysoký obsah minerálov medi, horčíka a mangánu.
Prečo je pre vás baklažán zlý?
Baklažán patrí do čeľade nočných. Nightshades obsahuje alkaloidy vrátane solanínu, ktoré môžu byť toxické. Solanín chráni tieto rastliny, kým sa ešte len vyvíjajú. Jedenie listov alebo hľúz týchto rastlín môže viesť k príznakom ako pálenie v hrdle, nevoľnosť a vracanie a srdcové arytmie.
Je v poriadku jesť baklažán každý deň?
Baklažán je nízkokalorická potravina s vysokým obsahom vlákniny, ktorá je bohatá na živiny a prichádza s mnohými potenciálnymi zdravotnými výhodami. Od znižovania rizika srdcových chorôb až po pomoc pri kontrole hladiny cukru v krvi a chudnutí, baklažány sú jednoduchým a chutným doplnkom každej zdravej stravy
Je baklažán zlý na trávenie?
Vzdajte to: Baklažán
Bohužiaľ, tieto chemikálie môžu vyvolať tráviace problémy.“
Čo sa stane, ak zjete surový baklažán?
Surový baklažán môže spôsobiť množstvo problémov.
Hoci by ste museli zjesť značné množstvo surového baklažánu, aby boli účinky smrteľné, Glatter povedal, že konzumácia surového baklažánu môže stále viesť knevoľnosť, vracanie a hnačka Glatter povedal: „aby sa predišlo akémukoľvek riziku,“dôrazne odporúča, aby ste ho dobre uvarili.
