Kyselinu šikimovú je možné rýchlo oddeliť (asi 5 minút) z čínskeho badiánu extrakciou horúcou vodou pri teplote 120 °C alebo vyššej, čím sa dosiahne 100% výťažnosť. Extrakčné výťažnosti kyseliny šikimovej takmer 97 % možno dosiahnuť vodou pri 70 °C s použitím o niečo dlhších extrakčných časov (cca
Ako vyrábate kyselinu šikimovú?
Kyselina šikimová sa vyrába cestou šikimátu, ktorá je všadeprítomná v baktériách, rastlinách a hubách. Táto dráha začína kondenzáciou fosfoenolpyruvátu (PEP) a D-erytróza-4-fosfátu (E4P), katalyzovanou syntetázou 3-deoxy-D-arabino-heptulosonát-7-fosfátu (DAHP).
Ako získavate kyselinu šikimovú z ihličia?
Výsledkom je získanie dokonalých technologických podmienok na extrakciu kyseliny šikimovej predspracovaním mikrovlnným predspracovaním Metóda je: navlhčenie ihličia do 15 minút v 70% etanolovej vode, ktorá bola 1,6-násobok hmotnosti ihiel, potom spracovanie ihiel po dobu 60 sekúnd pomocou 70W mikrovlnnej rúry.
Obsahuje semienka anízu kyselinu šikimovú?
Semená badiánu obsahujú zložky, ktoré môžu pôsobiť proti baktériám, kvasinkám a plesniam. Ľudia skúšajú badián na liečbu chrípky, pretože je dobrým zdrojom kyseliny šikimovej, ktorá sa používa pri výrobe oseltamiviru (Tamiflu), na liečbu chrípky.
Koľko kyseliny šikimovej obsahuje badián?
NMR v tuhom stave potvrdilo, že badián pôvodne obsahoval 19±3 % hmotn. kyselinu šikimovú, ktorá bola kvantitatívne extrahovaná po rozpustení vo vodnom roztoku hydroxidu.
