Želatína bola prvýkrát objavená v roku 1682, keď Denis Papin, Francúz, robil experimenty a výskum na túto tému. Výsledkom bol objav metódy odstraňovania lepkavého materiálu zo zvieracích kostí varením.
Kedy bola prvýkrát použitá želatína?
V Británii v 15. storočí sa kopytá dobytka varili, aby vznikol gél. Koncom 17. storočia objavil francúzsky vynálezca Denis Papin inú metódu extrakcie želatíny varením kostí. Anglický patent na výrobu želatíny bol udelený v roku 1754.
Kedy bolo želé prvýkrát predané?
Všetko to začalo v 1897 v LeRoy, New York. Muž menom Pearle Bixby Wait, tesár a výrobca sirupu proti kašľu, si dal ochrannú známku na želatínový dezert a nazval ho „Jell-O“.“On a jeho manželka Mary pridali do granulovanej želatíny a cukru nové arómy – ako jahody, maliny, pomaranč a citrón.
Zabíjajú sa zvieratá pre želatínu?
Želatína sa vyrába z rozkladajúcich sa koží zvierat, uvarených drvených kostí a spojivových tkanív hovädzí dobytok a ošípané … závody na spracovanie želatíny sa zvyčajne nachádzajú v blízkosti bitúnkov a často ich majitelia továrne na želatínu majú vlastné bitúnky, kde sa zvieratá zabíjajú len pre kožu a kosti.
Čo je American Jello?
Značka Jell-O sa bežne používa v Spojených štátoch ako generický a domáci názov pre akýkoľvek želatínový výrobok … Mnohí môžu byť prekvapení, keď sa dozvedia, že pôvod JELLO -O je vlastne bielkovina produkovaná z kolagénu (želatínová látka), ktorá sa získava z kostí vriacich zvierat.
