S cenami v rozmedzí od 35 USD do 100 USD za šálku alebo približne 100 až 600 USD za libru sa kopi luwak všeobecne považuje za najdrahšiu kávu na svete. Indonézski producenti kávy už celé generácie tvrdia, že metóda kopi luwak produkuje kávu s najlepšou chuťou na svete.
Prečo je káva Kopi Luwak taká drahá?
Strmé náklady sú priamym výsledkom zdĺhavého procesu pestovania zŕn Kopi Luwak, na rozdiel od iných kávových zŕn. Táto fazuľa je definovaná svojím spracovaním. Najprv cibetka skutočne vyberie fazuľu a keď ju skonzumuje, fazuľa prejde črevami a kvasí.
Koľko stojí šálka kopi kávy?
Stručná odpoveď: Exotická káva, ktorá sa vyrába natrávenými kávovými zrnami cibetky. Možno ste už o káve Kopi Luwak počuli, alebo ste ju dokonca vyskúšali. Je to dosť možno najdrahšia káva na svete, v rozmedzí od 35 do 100 dolárov za šálku pri objednaní v bežnej kaviarni.
Čo je Kopi Luwak a prečo je taký drahý?
Kopi luwak sa vyrába z kávových zŕn vytrhaných z výkalov cibetiek. To je zlá správa pre cibetky. Je to najdrahšia káva na svete a je vyrobená z výkalov. … Ich tráviace enzýmy menia štruktúru bielkovín v kávových zrnách, čím sa odstraňuje časť kyslosti, aby bola šálka kávy jemnejšia.
Aká je drahá káva na svete?
black ivory coffee – 500 USD za libru Najdrahšia káva na svete je vyrobená zo zŕn Arabica spoločnosťou Black Ivory Coffee Company v Thajsku. Pripravuje sa kŕmením čerešní kávy Arabica slonom.
