Logo sk.boatexistence.com

Mám nahradiť cukor sladidlom?

Obsah:

Mám nahradiť cukor sladidlom?
Mám nahradiť cukor sladidlom?

Video: Mám nahradiť cukor sladidlom?

Video: Mám nahradiť cukor sladidlom?
Video: Ako nahradiť CUKOR? 3 užitočné SLADIDLÁ ☕ #stevia #erytritol #xylitol 2024, Smieť
Anonim

Prírodné sladidlá sú vo všeobecnosti bezpečné Konzumácia akéhokoľvek konkrétneho typu pridaného cukru však neprináša žiadnu zdravotnú výhodu. Konzumácia príliš veľkého množstva pridaného cukru, dokonca aj prírodných sladidiel, môže viesť k zdravotným problémom, ako je zubný kaz, priberanie na váhe, zlá výživa a zvýšené triglyceridy.

Je lepšie použiť sladidlo alebo cukor?

„Rovnako ako cukor, sladidlá poskytujú sladkú chuť, ale odlišuje ich to, že po konzumácii nezvyšujú hladinu cukru v krvi,“hovorí. Predpokladá sa, že používanie umelých sladidiel môže mať stimulačný účinok na chuť do jedla, a preto môže hrať úlohu pri priberaní na váhe a obezite.

Môžem nahradiť cukor umelým sladidlom?

Umelé sladidlá (niekedy nazývané aj alternatívy cukru) môžu nahradiť cukor v potravinách a nápojoch a dodať vám sladkú chuť, no s nízkymi alebo žiadnymi kalóriami. Často sú niekoľko stokrát sladšie ako cukor. V porovnaní s cukrom teda na rovnakú sladkú chuť stačí len málo.

Aké je najbezpečnejšie sladidlo namiesto cukru?

Najlepšie a najbezpečnejšie náhrady cukru sú erytritol, xylitol, extrakty z listov stévie a neotam-s určitými výhradami: Erytritol: Veľké množstvá (viac ako asi 40 alebo 50 gramov resp. 10 alebo 12 čajových lyžičiek) tohto cukrového alkoholu niekedy spôsobuje nevoľnosť, ale menšie množstvá sú v poriadku. (Citlivosť sa medzi jednotlivcami líši.)

Prečo bola stévia zakázaná?

Hoci je stévia široko dostupná po celom svete, v roku 1991 bola stévia v USA zakázaná kvôli skorým štúdiám, ktoré naznačovali, že sladidlo môže spôsobiť rakovinu … Prášok stévie možno použiť aj na varenie a pečenie (vo výrazne znížených množstvách v porovnaní so stolovým cukrom kvôli jeho vysokej sladkosti).

Odporúča: