Kyselina pikrová je fenolická, zatiaľ čo ostatné sú nefenolické.
Aký je príklad fenolovej látky?
Fenoly sú v prírode bežné; príklady zahŕňajú tyrozín, jednu zo štandardných aminokyselín nachádzajúcich sa vo väčšine proteínov; epinefrín (adrenalín), stimulačný hormón produkovaný dreňou nadobličiek; serotonín, neurotransmiter v mozgu; a urushiol, dráždivú látku, ktorú vylučuje jedovatý brečtan, aby zabránil zvieratám jesť jeho …
Čo je to fenolová látka?
Pojem „fenolický“alebo „polyfenol“možno definovať chemicky ako látku, ktorá má aromatický kruh nesúci jeden alebo viacero hydroxysubstituentov vrátane funkčných derivátov (estery, metyl étery, glykozidy atď.)
Aké sú fenolové skupiny?
Fenolové zlúčeniny sú skupina malých molekúl charakterizovaných ich štruktúrami, ktoré majú aspoň jednu fenolovú jednotku Na základe ich chemickej štruktúry možno fenolové zlúčeniny rozdeliť do rôznych podskupín, ako napr. fenolové kyseliny, flavonoidy, taníny, kumaríny, lignany, chinóny, stilbény a kurkuminoidy.
Čo je fenolické v rastlinách?
Fenoly sú zlúčeniny s jedným alebo viacerými aromatickými kruhmi s jednou alebo viacerými hydroxylovými skupinami … Rastlinné fenoly zahŕňajú fenolové kyseliny, flavonoidy, taníny (obrázok 1) a menej bežné stilbény a lignany (obrázok 2). Flavonoidy sú najrozšírenejšie polyfenoly v našej strave.
