Logo sk.boatexistence.com

Čo znamená feuillatín?

Obsah:

Čo znamená feuillatín?
Čo znamená feuillatín?

Video: Čo znamená feuillatín?

Video: Čo znamená feuillatín?
Video: Peter Cmorik - Co to znamena? (Video) 2024, Smieť
Anonim

Feuilletine, alebo paillet feuilletine, je chrumkavá cukrovinka vyrobená z tenkých, sladených palaciniek. Palačinkové cesto sa pečie niekoľko minút a palacinky sa nechajú vychladnúť; keď vychladnú, budú chrumkavé.

Čo je Paillete?

originálne francúzske chrumkavé sušienky Táto drobivá zmes rozdrvených originálnych francúzskych „gauffres dentelles“je pripravená pridať ľahké chrumkavé pralinky a gianduja. Môžete ho tiež zmiešať s temperovanou čokoládou, aby ste bonbónom, pečivom a dezertom dodali chrumkavý interiér.

Čo môžem použiť namiesto feuilletine?

Čím to môžem nahradiť? Verte či nie, corn flakes vám dodajú tú chrumkavú chrumkavosť, ktorú feuilletine dáva, bez väčšej námahy, ako keď vybehnete do obchodu (alebo možno siahnuť do skrine). Používam drvené kukuričné lupienky, aby som pridal chrumkavú chrumkavosť do môjho domáceho receptu na motýle.

Ako skladujete feuilletín Paillete?

Nechajte úplne vychladnúť. Feuilletine vedra sa bojí vlhkosti, preto ju uchovávajte v hermetickej nádobe. Nekombinujte do vlhkých zmesí, inak stratí svoju chrumkavosť.

Čo znamená Paillete Feuilletine?

Feuilletine alebo pailleté feuilletine (francúzska výslovnosť: [paj. te fœj. tin]) je chrumkavá cukrovinka vyrobená z tenkých sladených palaciniek … Vo francúzštine sú tieto chrumkavé palacinky sa nazývajú crêpes gavottes alebo crêpes dentelles; ale keď sa rozdrobia na malé črepiny, stanú sa feuilletínmi.

Odporúča: