Amfolyty sa používajú na vytvorenie gradientu pH v kapiláre a proteíny, ktoré sa majú separovať, migrujú (alebo sú fokusované) cez amfolytové médium, až kým sa nevybijú na svojom pI hodnoty.
Prečo sa v IEF používajú amfolyty?
V IEF sa amfolyty pohybujú podľa svojho náboja pod vplyvom elektrického poľa v prítomnosti gradientu pH, kým čistý náboj molekuly nie je nulový (izoelektrický bod, pl). … Dokonca aj tie najjednoduchšie amfolyty (napr. aminokyseliny) môžu vytvoriť gradient pH a pôsobiť ako izoelektrický pufor.
Prečo je izoelektrický bod dôležitý?
Izoelektrický bod je významný pri čistení bielkovín, pretože predstavuje pH, kde je rozpustnosť zvyčajne minimálna. … Tento polymér má jedinečné vlastnosti, ktoré zaisťujú, že proteíny vytvárajú gradient pH, keď na roztok pôsobíte elektrickým poľom.
Ako amfolyty vytvárajú gradient pH?
V CIEF sa vytvára heterogénny gradient pH vo vnútri kapiláry privedením napätia na nosné amfolyty Šírka gradientu pH závisí od zvolenej série amfolytov. Amfolyty sú komerčne dostupné na pokrytie širokého aj úzkeho rozsahu pH, ako je znázornené na obrázku 5.2.
Čo je chémia amfolytov?
Amfolyty sú zlúčeniny, ktoré po rozpustení vo vode (ktorá je sama o sebe amfotérnou zlúčeninou) môžu pôsobiť buď ako kyselina, alebo ako zásada.
