Môžete piecť cupcakes až dva dni dopredu; poukladáme ich (nerozmrazené) na plech, celý plech zabalíme do igelitovej fólie a uložíme pri izbovej teplote. Pred podávaním mrazíme. Ak chcete zmraziť, rozmrazené košíčky poukladajte na plech a celý plech zabaľte do plastovej fólie a potom do fólie.
Ako udržíte košíčky čerstvé cez noc?
Ako by sa mali košíčky skladovať? Vždy ich uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe, aby ste zabránili kontaminácii a vysušeniu vzduchom. Môžu sa uchovávať pri izbovej teplote mimo slnečného žiarenia jeden deň.
Môžem nechať košíčky cez noc na pulte?
Cupcakes by sa mali skladovať pri izbovej teplote maximálne dva dni… Matné koláčiky vydržia v chladničke asi 4-5 dní, kým začnú tvrdnúť a schnúť. Košíčky určite vyberte z chladničky, rozbaľte a pred podávaním nechajte aspoň hodinu odležať pri izbovej teplote.
Je lepšie dať si večer predtým tortu polevou?
Skôr než začnete
Pokúšať sa natrieť polevou na teplé vrstvy koláča je recept na nedbalú katastrofu. Chladnite vrstvy koláča aspoň 2 hodiny alebo lepšie cez noc. Ak ste si polevu pripravili dopredu, pred začatím sa uistite, že má izbovú teplotu.
Ako dlho vydržia košíčky čerstvé?
Cupcakes vydržia na pulte až týždeň, ale podľa mňa sú najlepšie do 3-4 dní od upečenia. Potom sa nepokazia, ale začnú vysychať a všimnete si, že chutia o niečo hustejšie, ako keď boli čerstvé.
