Bageta je dlhý tenký druh chleba francúzskeho pôvodu, ktorý sa bežne vyrába zo základného chudého cesta. Vyznačuje sa dĺžkou a chrumkavou kôrkou. Bageta má priemer asi 5 až 6 centimetrov a zvyčajnú dĺžku asi 65 cm, hoci bageta môže mať dĺžku až 1 m.
Čo znamená bageta vo francúzštine?
Slovo bageta jednoducho znamená „prútik“, „obušok“alebo „palička“, ako napríklad baguette magique (čarovná palička), baguettes chinoises (paličky) alebo bageta de smer (dirigentská taktovka). … Mimo Francúzska je bageta často považovaná za symbol francúzskej kultúry, ale spojenie Francúzska s dlhými bochníkmi ju dávno predchádza.
Ako sa volá vnútro bagety vo Francúzsku?
Mie – Cestovitá vnútorná časť bochníka. Pain de mie – tiež druh chleba – štvorcový druh bochníka, ktorý sa zvyčajne krája na plátky a používa sa na toasty. Alvéole – Popisuje vzdušnosť la mie. To sa pohybuje od hustej bolesti de mie po nepravidelnú a vzdušnú v bagete.
Je bageta urážkou?
(etnické nadávky, mierne urážlivé, slang) Francúza alebo osoba francúzskeho pôvodu.
Znamená bageta prútik?
V roku 1700 sa slovo bageta vzťahovalo iba na architektonické detaily pripomínajúce tyče, hoci v polovici 20. storočia znamenalo aj „chlieb“. Vo francúzštine znamená bageta „prútik, palica alebo obušok,“a objavuje sa v „čarovnej palici“alebo bagette magicque, ako aj ako „paličky“, bagety chinoises.
