Uhlie sú hotové keď sú pokryté sivým popolom. Po zapálení plamene utíchnu a uvidíte, ako okraje uhlíkov zošednú. Nakoniec sa popol rozšíri na každú briketu. Uhlie je teraz pripravené na rozloženie a použitie. Celý proces trvá 10 minút.
Ako dlho trvá zohriatie brikiet na grilovanie?
Drevné uhlie alebo brikety nechajte horieť, kým sa nepokryjú bielo-sivým popolom ( trvá asi 5 až 10 minút, kým sa uhlie dostane na vysokú teplotu a 25 až 30 minút, kým sa dostanete na strednú teplotu).
Ako dlho by ste mali nechať grilovacie uhlie pred varením?
Ako dlho by sa mal gril na drevené uhlie zohriať? Aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, musíte gril pred varením zohriať na teplotu. Zohrejte svoj gril na približne 10-15 minút s pokrievkou predtým, než čokoľvek položíte na grilovacie rošty.
Nechávate pri ohrievaní dreveného uhlia veko otvorené alebo zatvorené?
Počas usporiadania a zapálenia dreveného uhlia by malo byť veko otvorené. Keď sú uhlíky dobre zapálené, zatvorte veko. Väčšina grilov na drevené uhlie je horšia hneď po zapálení. Teplo sa potom zmenšuje.
Ako zistíte, kedy je drevené uhlie pripravené na varenie?
Pred umiestnením mäsa na grilovacie rošty počkajte, kým sa vaše drevené uhlie nerozhorí na rovnomernú teplotu. Keď drevené uhlie najskôr zbelie, je zvonku horúce, ale zvnútra stále chladné. Chcete počkať, kým aspoň 2/3 uhlia nezbelie a drevené uhlie prestane fajčiť.
