ČO JE ZÁPADNÉ POBREŽIE IPA? IPA zo západného pobrežia sú tradične známe svojou odvážnou chmeľovou arómou, vysokou horkosťou a citrusovou/borovicovou vôňou a chuťou … IPA zo západného pobrežia sa zvyčajne varia s vyšším množstvom chmeľu vo varnom kotli, čo vedie k vysokej horkosti a strednej chuti chmeľu v štýle.
Aký je rozdiel medzi IPA West Coast a New England IPA?
NEIPA majú tendenciu tlačiť ovocie, džús, kvety a korenie dopredu, zatiaľ čo IPA zo západného pobrežia majú tendenciu posunúť borovicovú živicu, citrusy a tropické rastliny vpred.
Aký je rozdiel medzi zahmleným IPA a západným pobrežím IPA?
Na západnom pobreží IPA sa väčšina tohto chmeľu pridáva počas varu alebo „horúca strana“, kde teplo získava viac horkosti chmeľu. Na druhej strane zahmlené IPA vyžadujú viac chmeľu na konci varu, po vare a/alebo počas fermentácie.
Je IPA West Coast to isté ako americká IPA?
IPA zo západného pobrežia sú najpodobnejšie IPA v americkom štýle, do ktorej sa chmeľ pridáva počas varu. Podobne ako pri varení čaju, teplo extrahuje z chmeľu väčšinu horkosti. Na druhej strane IPA z východného pobrežia sa varia podobne ako IPA v anglickom štýle.
Čo je to West Coast Double IPA?
West Coast IPA - West Coast IPA sú známe pre obrovskú chmeľovú vôňu prekypujúcu tónmi citrusov a tropického ovocia. Ich sladový charakter je nevýrazný a dokončujú sa suché, aby sa do centra pozornosti dostali vrstvené chmeľové chute a arómy.
