Logo sk.boatexistence.com

Ako zapáliť jedlo?

Obsah:

Ako zapáliť jedlo?
Ako zapáliť jedlo?

Video: Ako zapáliť jedlo?

Video: Ako zapáliť jedlo?
Video: How To Properly Start A Fire On A Grill 2024, Smieť
Anonim

Pri použití fúkačky je najlepšie použiť prudký pohyb, kedy plameň pomaly prechádza tam a späť po povrchu, aby sa jedlo rovnomerne „pripálilo“. Nesústreďte sa príliš dlho na jednu oblasť, inak sa jedlo môže pripáliť. Snažíme sa dosiahnuť Maillardovu reakciu, nie pyrolýzu, ktorá začína nad 355F.

Ako spálite jedlo?

Naplňte horák palivom zapaľovač. Predtým, ako naplníte horák, dvakrát skontrolujte, či je ON/OFF ventil vo vypnutej polohe, aby ste ho náhodou nezapálili. Otočte spotrebič hore dnom, vložte plniacu tyč paliva do zapaľovača do plniaceho ventilu a zatlačte na niekoľko sekúnd, kým nezačujete syčanie.

Ako sa volá horiace jedlo?

A kulinárska baterka je malá, ručná butánová baterka, ktorá sa zvyčajne používa na karamelizáciu crème brûlée, dohneda upečených pusiniek, opekania malých paprík alebo dokonca roztopenie syra. Používajú sa všade tam, kde je potrebný rýchly toast alebo sa roztopia, niekedy sa im hovorí kuchárske pochodne alebo kuchárske pochodne.

Čo môžem použiť namiesto kuchynskej lampy?

Niektoré zo zapaľovačov v štýle vysokotlakových horákov môžu tiež fungovať alebo ich môžete skúsiť umiestniť pod brojler, ale naozaj by som vám odporučil vziať si propánový horák, ak Mám záujem o creme brulee. Nechoďte do kuchynského obchodu, pretože sú veľmi predražené – kúpte si ho v železiarstve.

Viete podpáliť jedlo zapaľovačom?

Môžete použiť zapaľovač, ale horia veľmi neefektívne a dodávajú chuť/vôňu, ktorá je veľmi nepríjemná. Prípadne sa informujte v požičovni náradia a zistite, či si môžete prenajať horák alebo dokonca zavolať miestnemu inštalatérovi a zistiť, či vám ho môžu požičať.

Odporúča: