Keďže sa tajomný likér stáva čoraz obľúbenejším, prečo sa nevzdelať na niektoré z jeho jemnejších stránok? Tu je niekoľko faktov, ktoré by ste mali vedieť pred objednaním. Kľúčovou zložkou absintu je Artemisia absinthium, aka palina, pomenovaná pre svoju schopnosť zabíjať a vypudzovať črevné červy z ľudského tela (v hrubom).
Stále sa absint vyrába z paliny?
Do roku 2007 mal tento konkrétny mýtus určitú pravdu, keďže absint bol na amerických trhoch stále zakázaný. Dnes je na regáloch obchodov s alkoholom viac ako niekoľko možností. … A to znamená, že sú vyrobené z Artemisia absinthium, alias grande palina, bylina, ktorá dáva likéru jeho meno a jeho chuť.
Prečo bol absint zakázaný v USA?
Rok pred 18. dodatkom, najlepšie známym ako prohibícia bola v USA ratifikovaná v roku 1919, tento často nepochopený zelený duch – Absinthe, La Fee verte alebo The Green Lady – bol zakázaný v roku 1912. Zákaz absinthu bolzaložené na presvedčení, že zelená tekutina vo fľaši bola halucinogénna.
Aké sú účinné látky absinthu?
α-Thujone (obr. 1) sa vo všeobecnosti považuje za hlavnú aktívnu zložku palinového oleja a toxickú zložku v absinthe (2).
Čo sa používa palina v absinthe?
Palina je horká bylina známa tým, že je súčasťou absintu. Hoci nie je halucinogénny, jeho rastlinná zlúčenina thujone môže byť toxická a vo veľkých množstvách dokonca smrteľná.
