Ukazuje sa však, že väčšina chipsov v skutočnosti nepoužíva ocot, keď namáčajú vaše zbité ryby a zlaté hranolky v kyslom korení. YouTuber Scott Thomas prezradil, že väčšina obchodov s rybami a hranolkami vymieňa ocot za lacnejšiu alternatívu, ktorá vydrží oveľa dlhšie.
Čo je to ocot z predajne čipsov?
Nevarené korenie je náhradka sladového octu vytvorená s vodou, kyselinou octovou, arómami a často karamelovou farbou, niekedy používaná v obchodoch s rybami a hranolkami v Spojenom kráľovstve a Írsku. Používa sa aj do šalátov.
Aký druh octu používajú obchody s rybami a hranolkami?
Sladový ocot sa vyrába roztavením jačmeňa, a hoci existuje niekoľko rôznych variácií, druh známy ako tmavý sladový ocot alebo hnedý sladový ocot je najobľúbenejší na rybách a hranolkách.
Je ocot v predajniach čipsov ocot?
A hoci kari omáčka a omáčka sú tiež obľúbené, starú klasiku nič neprekoná. Prirodzene, milovníci octu budú sklamaní a prekvapení, keď zistia, že väčšina obchodov s rybami a hranolkami v skutočnosti ocot nepoužíva.
Prečo si Briti dávajú ocot na čipsy?
Ocot môže zlepšiť vašu citlivosť na inzulín o kdekoľvek od 19 do 32 percent po zjedení niečoho ako čipsy, podľa Authority Nutrition, čo znamená, že tieto sacharidy zvládnete lepšie. Znižuje tiež hladinu cukru v krvi približne o tretinu a množstvo inzulínu, ktoré musí vaše telo vypumpovať, aby sa s tým vysporiadalo.
