Barolo je kráľom vín a vínom kráľov. Je to drahé, pretože je to tak prekliate dobré … Barolo má jedinečnú kombináciu topografických, klimatických a geologických faktorov, vďaka ktorým je, s výnimkou susedného Barbaresca, jediným miestom na zemi, ktoré je schopné vyrobiť skvelé vína Nebbiolo.
Čo robí Barolo výnimočným?
Vína sú bohaté a plné, s výraznou prítomnosťou kyselín a tanínov Barolos sú často prirovnávané k skvelým Pinot Noirs z Burgundska, kvôli ich ľahkej tehlovej- granátové pigmenty a jasná kyslosť – plus oblasť, v ktorej sa vyrába, má veľa toho, čo je esteticky spoločné aj s Burgundskom, ale k tomu sa dostaneme neskôr.
Oplatí sa Barolo navštíviť?
Pokiaľ ide o talianske vinárske oblasti, je ťažké poraziť Barolo … Okrem výroby najuznávanejších talianskych vín – robustného a veku hodného regiónu Barolo je tiež potešením navštíviť, najmä na jeseň po výlete na každoročný hľuzovkový festival v neďalekom meste Alba.
Čo je lepšie Barolo vs Brunello?
Rozdiely medzi Barolo a Brunello di MontalcinoHrozno Nebbiolo, ktoré vstupuje do Barola, produkuje ľahšie vyzerajúce víno, ktoré je však plné a má vysoký obsah tanínu a kyselín. Brunello má tiež vysokú kyslosť, ale obsahuje nižšie hladiny tanínu.
Existuje biele Barolo?
Tradične bolo toto biele hrozno zasadené skôr v snahe odlákať vtáky a včely od červeného hrozna, než pre jeho skutočnú kvalitu na pitie. Pridával sa však aj do nebbiolo vín z regiónu, aby zjemnil ich drsné taníny. To Arneisovi vynieslo prezývku Barolo Bianco alebo biely Barolo.
