Metabolizácia: Jedenie príliš veľa špenátu môže viesť k nadmernému hromadeniu plynov, nadúvaniu a kŕčom, pretože naše telo potrebuje nejaký čas na strávenie nadmerného množstva špenátu a nedokáže ho metabolizovať všetko naraz.
Aká listová zelenina spôsobuje plynatosť?
Kakel, brokolica a kapusta je krížová zelenina, ktorá obsahuje rafinózu – cukor, ktorý zostáva nestrávený, kým ho baktérie v črevách neskvasujú, čím vznikajú plyny a následne nadúva ťa. Ale zatiaľ sa tej zdravej zelenine nevyhýbajte.
Môže špenát spôsobiť žalúdočné problémy?
Zvýšená konzumácia špenátu môže mať za následok nadmerné nahromadenie nadúvanie, plynatosť a kŕče, pretože vaše telo potrebuje čas na strávenie špenátu a nedokáže ho zmetabolizovať celý naraz. Špenát je bohatý na vlákninu, a preto trvá dlho, kým sa strávi, čo môže viesť k bolestiam brucha, hnačke a horúčke.
Kto by nemal jesť špenát?
Ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, ako je warfarín, by sa mali pred konzumáciou veľkého množstva špenátu poradiť so svojím lekárom (34). Ľudia so sklonom k obličkovým kameňom sa možno budú chcieť vyhnúť špenátu. Táto listová zeleň má tiež veľmi vysoký obsah vitamínu K1, čo môže byť problém pre ľudí užívajúcich lieky na riedenie krvi.
Je pre vás malabarský špenát dobrý?
Zdravotné prínosy
Malabarský špenát má vysoký obsah vitamínu A (100 gramov obsahuje približne 8 000 jednotiek), vitamínu C, železa a vápnika. Má vysoké množstvo bielkovín pre rastlinu a je tiež dobrým zdrojom horčíka, fosforu a draslíka.
