Makadamové orechy sú ovocie, ktoré produkujú stromy makadamie, druh vždyzelených stromov pochádzajúcich z Austrálie. Makadamové orechy majú v rôznych častiach sveta iné názvy: sú známe aj ako queenslandské orechy; kríková matica; Maroochi orech; bauple orech; a havajský orech.
Prečo sú pre vás makadamové orechy zlé?
Makadamové orechy majú zlú povesť už dlho, väčšinou pretože majú vysoký obsah tuku. Avšak 78 až 86 percent tuku je mononenasýtených (ten dobrý pre vás, pre srdce zdravý druh tuku).
Prečo sú makadamové orechy také zdravé?
Makadamové orechy majú prirodzene nízky obsah cukru a sacharidov Obsahujú tiež rôzne základné živiny, ako je vláknina a antioxidanty, ktoré pomáhajú znižovať riziko alebo zvládať stavy, ako sú kardiovaskulárne ochorenia, cukrovka, a zdravie tráviaceho traktu. Je tiež vynikajúcim zdrojom: Proteínu.
Sú makadamové orechy hybrid?
História Kalifornie
V súčasnosti má kalifornský makadamový priemysel 3 hlavné používané odrody, „Cate“(M. tetraphylla), „ Beaumont“(a hybrid medzi M. tetraphylla a M. integrifolia) a 'Vista' (hybrid).
Z čoho pochádza makadamový orech?
Zatiaľ čo makadamové orechy pochádzajú a pestujú sa v Austrálii, komerčná produkcia je hlavne na Havaji. Niektoré krajiny Latinskej Ameriky, Afriky a Ázie tiež pestujú makadamové orechy, zatiaľ čo stromy možno nájsť v Kalifornii a na Floride pre kontinentálne Spojené štáty.
