Logo sk.boatexistence.com

Intermolekulárne sily v esteroch?

Obsah:

Intermolekulárne sily v esteroch?
Intermolekulárne sily v esteroch?

Video: Intermolekulárne sily v esteroch?

Video: Intermolekulárne sily v esteroch?
Video: Intermolecular Forces - Hydrogen Bonding, Dipole-Dipole, Ion-Dipole, London Dispersion Interactions 2024, Smieť
Anonim

Estery, podobne ako aldehydy a ketóny, sú polárne molekuly, a preto majú dipól-dipólové interakcie, ako aj van der Waalsove disperzné sily Nevytvárajú však ester-esterový vodík väzby, takže ich body varu sú výrazne nižšie ako u kyseliny s rovnakým počtom atómov uhlíka.

Majú estery silnejšie medzimolekulové sily ako karboxylové kyseliny?

Molekuly esterov sú polárne, ale nemajú žiadny atóm vodíka pripojený priamo k atómu kyslíka. Nie sú preto schopné zapájať sa do medzimolekulových vodíkových väzieb navzájom, a preto majú podstatne nižšie teploty varu ako ich izomérne karboxylové kyseliny.

Viažu sa estery H?

Esters. … Estery môžu vytvárať vodíkové väzby prostredníctvom svojich atómov kyslíka k atómom vodíka molekúl vody. Výsledkom je, že estery sú mierne rozpustné vo vode. Pretože však estery nemajú atóm vodíka na vytvorenie vodíkovej väzby s atómom kyslíka vo vode, sú menej rozpustné ako karboxylové kyseliny.

Aké sú fyzikálne vlastnosti esterov?

Fyzikálne vlastnosti esteru – definícia

  • Estery sú bezfarebné, príjemne voňajúce kvapaliny, zatiaľ čo tie vyšších kyselín sú bezfarebné tuhé látky.
  • Nižšie estery sú dobre rozpustné vo vode. …
  • Teploty varu metyl- a etylesterov sú nižšie ako teploty varu zodpovedajúcich materských kyselín.

Čo je to esterové prepojenie?

Esterifikácia je proces, pri ktorom je karbonylová skupina pripojená k alkoholu s uvoľnením molekuly vody. Väzba vytvorená medzi oboma organickými molekulami sa nazýva esterová väzba.…Esterová väzba sa vytvára medzi molekulami kyslíka glycerolu a hydroxylovými molekulami mastných kyselín.

Odporúča: