Logo sk.boatexistence.com

Odkiaľ pochádza chlieb naan?

Obsah:

Odkiaľ pochádza chlieb naan?
Odkiaľ pochádza chlieb naan?

Video: Odkiaľ pochádza chlieb naan?

Video: Odkiaľ pochádza chlieb naan?
Video: Древний Плавучий Город Построенный Гигантами - Нан Мадол 2024, Smieť
Anonim

Naan je kysnutý, pečený alebo vyprážaný chlieb na tawa, ktorý sa nachádza najmä v kuchyniach západnej Ázie, Strednej Ázie, indického subkontinentu, Indonézie, Mjanmarska a Karibiku.

Kde vznikol chlieb naan?

Naan, vyvinutý asi pred 2 500 rokmi, vznikol na základe experimentu, po príchode kvasníc do Indie z Egypta (kde sa kvasinky používali na varenie piva a vyrábať kysnuté chleby od roku 187 pred Kristom.

Kto vynašiel chlieb naan?

Recept na chlieb Naan nie je výnimkou. Tento ázijský chlieb sa prvýkrát spomína v roku 1300 AC indický básnik a hudobník Amir Khusrow, ale jeho pôvod je takmer určite starší: pravdepodobne od príchodu kvasníc do Indie z Egypta.

Je naan indický alebo blízkovýchodný?

Čo je chlieb naan? Tento kysnutý indický chlieb má korene v Perzii a je prastarým základom mnohých západoázijských kultúr. Indická biela múka dodáva naanu jemnú textúru, pretože sa rýchlo varí v horúcej peci tandoor - tento bohatý chlieb je najlepší spôsob, ako nabrať váš obľúbený daal alebo kari.

Je naan grécky alebo indický?

Zvyčajne mäkšie, naan pochádza z Indie, cez Perziu. Názov pochádza z perzského slova non pre chlieb. Na rozdiel od pita obsahuje naan jogurt, mlieko a niekedy vajcia alebo maslo, čo má za následok jemnejšiu textúru.

Odporúča: