Povinnosti chyžnej v kuchyni zahŕňali tie najfyzickejšie a najnáročnejšie úlohy v kuchyni ako ako čistenie a umývanie podlahy, sporákov, drezov, hrncov a riadu. Po vymytí tanierov v kuchynke ich nechala na stojane vysušiť.
Prečo sa tomu hovorí kuchyňa?
„Scullery“pochádza z latinského slova scutella, čo znamená podnos alebo tanier. Bohaté rodiny, ktoré sa zabávali, by museli udržiavať hromady porcelánu a mincového striebra by potrebovali pravidelné čistenie.
Koľko hodín cez deň pracovala chyžná?
Tieto mladé ženy boli tie, ktoré od skorého rána do neskorej noci zametali, utierali prach, leštili, upratovali, umývali, prinášali a nosili. V knihe Franka Dawesa Not In Front of the Servants (Nie pred služobníkmi) uvádza rozvrh týždňa pre chyžné, ktorý ich núti pracovať od 6:30 do 22:00 s jedným poldňom voľna v týždni
Kde spali chyžné?
Slúžky v domácnosti, chyžné a chyžné spali v podkroví domu. Dvaja na izbu, v niektorých domoch mali dokonca spoločné postele.
Na čo slúžila kuchynka?
Čuchyňa je malá kuchynka alebo miestnosť v zadnej časti domu, ktorá sa používa na umývanie riadu a iné špinavé domáce práce Donedávna boli kuchynky najčastejšie spájané s viktoriánskym obdobím a prelomu 20. storočia vo väčších domoch, kde kuchyňa nebola miestom, ktoré by sa dalo vidieť.
