Ľudia prijímajú sacharózu v strave ako cukor. Rozkladá sa v tráviacom trakte na glukózu a fruktózu, ktoré sa vstrebávajú krvou. Sacharóza sa neprenáša krvou.
Nachádza sa v tele sacharóza?
Vzhľadom na to, že sacharóza je disacharid, vaše telo ju musí rozložiť, aby ju mohlo využiť. Enzýmy vo vašich ústach čiastočne rozkladajú sacharózu na glukózu a fruktózu. Väčšina cukrov sa však trávi v tenkom čreve (4).
Kde sa v tele vytvára sacharóza?
Sacharóza sa syntetizuje v cytosóle buniek listov Úplným začiatkom syntézy sacharózy je, keď dihydroxyacetónfosfát a glyceraldehyd-3-fosfát po exporte z chloroplastu do cytosólu reagujú navzájom za vzniku fruktózy 1,6-bisfosfátu katalyzovanej aldolázou.
Čo je sacharóza a kde ju možno nájsť?
Sacharóza je prirodzene sa vyskytujúci cukor, ktorý sa nachádza v rôznych množstvách v rastlinách ako ovocie, zelenina a orechy. Sacharóza sa komerčne vyrába aj z cukrovej trstiny a cukrovej repy.
Čo robí sacharóza s vaším telom?
Keď sa sacharóza trávi, rozkladá sa na fruktózu a glukózu, ktoré sa potom vo vašom tele rozchádzajú svojou vlastnou cestou. Tento proces zvyšuje hladinu cukru v krvi a príliš veľa môže prasknúť krvné cievy a spôsobiť problémy v ústach, ako sú dutiny a ochorenie ďasien.
