Ako klasické. S každým sladkým sústom tejto ľahkej bielej cukrovinky prichádza nadčasová chuť krémovej vanilky. Toto šarlátové cesto zo zamatovo bohatého kakaa vzdáva hold jeho tradičnému južanskému dedičstvu. Každý koláč je upečený s lahodnými čokoládovými kúskami.
Aký je rozdiel medzi buchtovou tortou a bežnou tortou?
Čo je to Bundtova torta? … Hlavný rozdiel medzi Bundt tortou a bežnou tortou súvisí menej s ingredienciami ako so samotnou panvicou Jednoducho povedané, najdôležitejším prvkom Bundt torty je jej tvar. Koláč, ktorý sa pečie na Bundtovej panvici, má tvar pripomínajúci šišku, čo znamená, že v strede je veľký otvor.
Aký zmysel má Bundtova torta?
Tranič umožňuje, aby bola väčšia časť koláča v kontakte s okrajmi formy, a preto sa teplo prenáša rovnomernejšie. Ak bábovku vložíte do bežnej okrúhlej tortovej formy, nebude sa piecť v strede alebo sa pripáli na okrajoch.
Prečo je Bundtova torta taká vlhká?
Vzhľadom na jedinečný tvar Bundtovej panvice recepty musia byť extrémne vlhké, pretože veľká časť povrchu koláča bude vystavená vyšším teplotám ako normálne. Panvice Bundt tiež vyžadujú, aby bol každý kút dobre vymastený a vysypaný múkou, aby sa uľahčil proces presunu a zabránilo sa nerovnomernému rozloženiu varenia.
Aká je štruktúra bundt torty?
Bundt torty majú zvyčajne hustejšiu textúru bez toho, aby boli príliš mazľavé. Vďaka tomu si koláč udrží svoj tvar a ľahšie sa vysunie z formy. Preto odporúčam skúsiť upiecť recept na koláč na panvici len vtedy, ak to recept ponúka.
