Severná Amerika. V Severnej Amerike sa lievikové koláče pôvodne spájali s Pennsylvánskou holandskou krajinou Je to jedno z prvých vyprážaných jedál v Severnej Amerike, ktoré sa spája s pensylvánskymi holandskými, nemeckými prisťahovalcami, ktorí prišli do Pensylvánie v r. 17. a 18. storočie.
Kedy bola prvýkrát vyrobená lieviková torta?
(Vôbec prvý recept pripomínajúci lievikovitý koláč sa objavil v nemeckej kuchárskej knihe v 1879.)
Je Fernieho mama ešte nažive?
Podľa správy od našich partnerov v The Dallas Morning News mala 95 rokov. Podľa novín „členovia jej rodiny hovoria, že „prežila svoje dni“a zomrela pokojne s rodinou v blízkosti."S ťažkým srdcom oznamujeme odchod našej milovanej mamy a vzácnej Mimi, Wandy "Fernie" Winter. "
Odkiaľ pochádzajú slonie uši?
Nezamieňajte s lievikovými tortami, slonie uši tiež pochádzajú z Ameriky. Slonie uši, inšpirované vyprážaným chlebom domorodých Američanov, dostali svoje meno podľa ich veľkého tvaru pripomínajúceho „ucho“.
Sú lievikové koláčiky rovnaké ako slonie uši?
Leviklové koláčiky sa vyrábajú tak, že sa cesto naleje do fľaše alebo lievika (odtiaľ názov, lievikové koláčiky), potom sa pomaly vytláča, aby sa vytvorili dlhé vláknité línie cesta. Slonie uši sa na druhej strane vyrábajú vaľkaním cesta naplocho (takmer ako pizza), takže je tenké.
