Logo sk.boatexistence.com

Vznikla praženica?

Obsah:

Vznikla praženica?
Vznikla praženica?

Video: Vznikla praženica?

Video: Vznikla praženica?
Video: OTECKOVIA - Kubko chce vysedieť z vajíčka kuriatko. Podarí sa mu to? 2024, Smieť
Anonim

Prážanie za stáleho miešania (čín. 炒; pinyin: chǎo) je čínska technika varenia, pri ktorej sa ingrediencie vyprážajú v malom množstve veľmi horúceho oleja, pričom sa miešajú alebo hádžu do woku. Technika pochádza z Číny a v posledných storočiach sa rozšírila do iných častí Ázie a Západu.

Kedy vzniklo miešanie?

Vyprážané jedlo bolo vynájdené najnovšie počas južnej a severnej dynastie (420 - 581). Jia Sixie, vynikajúci agronóm v neskorých rokoch dynastie Northern Wei (386 - 534), napísal Essential Points for the Common People v roku 544.

Prečo bolo vynájdené miešanie?

Číňania si toto vyhlásenie museli vziať k srdcu. Vynašli smaženie, starodávnu metódu prípravy mäsa a zeleniny, ktorá zaisťuje, že jedlo zostane čo najlepšie chutné, nezmenené premyslenými receptúrami varenia.

Je praženica japonské jedlo?

Prážanie, ktoré sa často považuje za súčasť všetkých kuchýň východnej a juhovýchodnej Ázie, má v Japonsku pomerne krátku históriu. Metódu rýchleho varenia nakrájaných jedál v oleji na horúcom ohni prvýkrát zaviedli do krajiny čínski prisťahovalci v období Meidži (1868-1912).

Kto priniesol praženicu do Ameriky?

Dedičstvo Buwei Yang Chao Dva roky po vydaní knihy „Ako variť a jesť v čínštine“sa Buwei objavil v New York Times.

Odporúča: