Nahrubo nakrájaná slanina je nakrájaná na 1/8″, čo je doslova dvakrát toľko ako bežné plátky, ktoré sú 1/16. Tento typ slaniny je skvelý pre BLT, pretože je mäsitejšia, ale vzdáte sa trocha chrumkavosti, pretože je ťažšie dehydrovať „chudú“časť mäsitej porcie.
Je lepšia hrubá slanina?
Hrubý rez znamená viac slaniny na menej plátkov To znamená viac sodíka, viac tuku, viac kalórií. Jedna vec, ktorú treba sledovať pri hustej slanine, je to, ako ju varíte. Nezohrievajte príliš vysoko po dlhú dobu, čo môže tvoriť viac nitrozamínov (zlúčeniny, pred ktorými nás WHO varuje).
Je hrubá slanina narezaná a narezaná v strede rovnaká?
Ako sa ukázalo, nie veľa. Stredovo vykrojená slanina nie je nič viac ako obyčajná slanina s odrezanými mastnými koncamiAk hľadáte slaninu s menším množstvom tuku, v každom prípade choďte na pásiky so stredovým rezom. … PRAVIDELNÝ STRIEH: Dlhšie prúžky majú na koncoch viac tuku, ktorý sa väčšinou vykreslí.
Čo je to stredom nakrájaná slanina?
Stredový výrez
Čo to znamená: Táto slanina pochádza zo strednej časti bravčového bôčika. Mastné konce slaniny boli orezané, takže sú chudšie (a menšie) plátky.
Aké sú rôzne kusy slaniny?
Typy slaniny po celom svete
- Slanina na americký spôsob. Jeden z najobľúbenejších druhov slaniny, americká slanina, sa krája z bravčového bôčika. …
- Kanadská slanina. Verte či neverte, naši susedia na severe tomu nehovoria kanadská slanina. …
- Rashers (British Bacon) …
- Írska slanina. …
- Plátená slanina. …
- Lardons. …
- Speck.
