Kombucha má veľmi výraznú chuť; chuť je perfektná rovnováha medzi kyslou, voňavou a ovocnou, v závislosti od zvolenej príchute. Je veľmi odlišný od vášho štandardného nealkoholického nápoja a je oveľa všestrannejší, čistý alebo ako mixér, čo z neho robí taký vzrušujúci zážitok, ktorý dráždi jazyk.
Ako by ste opísali chuť kombuchy?
Kombucha chutí jemne sladká, klasicky kyslá a nádherne bublinková. Chuť kombuchy sa môže líšiť v závislosti od toho, aké prísady sú pridané. Kombucha môže nadobudnúť kvetinové, korenisté, bylinkové alebo dokonca ovocné tóny.
Prečo chutí kombucha tak zle?
Kombuchu ste nechali kvasiť príliš dlho. Správne fermentovaná Kombucha by mala mať pH medzi 4 a pH 2. Ak klesne pod 2, bude chutiť ako ocot Veľa balenej Kombuchy má túto octovú kvalitu ako surová Kombucha pokračuje v kvasení aj po naplnení do fliaš, dokonca aj pri teplotách v chladničke.
Ako chutí kombucha podobne?
Kombucha je šumivá, kyslá a jemne sladká. V závislosti od pridaných chutí môže dokonca chutiť ovocne, kvetinovo, korenisto alebo bylinkovo. Má chuťový profil podobný perlivý jablkový mušt, ale s výraznejšou kyslastou chuťou.
Je pre vás kombucha skutočne dobrá?
Kombucha je fermentovaný čaj, ktorý sa konzumuje už tisíce rokov. Nielenže má rovnaké zdravotné benefity ako čaj – je tiež bohatý na prospešné probiotiká Kombucha obsahuje aj antioxidanty, dokáže zabíjať škodlivé baktérie a môže pomôcť v boji proti niekoľkým chorobám.
