Skirret je odolná plodina v chladnom období, ktorú je možné zasiať priamo po každom nebezpečenstve mrazu alebo ju možno začať v interiéri na neskoršie presadenie osem týždňov pred poslednými mrazmi. Treba trochu trpezlivosti, pretože zber sa neuskutoční až šesť až osem mesiacov Hlboko prepracujte pôdu a odstráňte všetky nečistoty, aby ste uľahčili rast koreňov.
Je sukňa trvalka?
Latinský názov Sium sisarum, Skirrets sú odolná trváca koreňová zelenina Pochádza z stáročí staršej ako zemiaky a bola jednou z hlavných koreňových plodín, ktoré sa v Európe konzumovali pred zemiakmi boli predstavené. Upadli do nemilosti, pretože zemiaky sa ľahšie pripravovali, nie kvôli chuti.
Ako si vyrobíte sukňu?
Ak chcete pripraviť sukňu na stôl, jednoducho vydrhnite korienky a nakrájajte ich na vhodné dĺžky na varenie. Môžu sa uvariť s trochou soli a podávať ako kozia brada alebo paštrnák s maslom. Korene môžu byť dusené, dusené, pečené, vyprážané v cestíčku alebo krémované.
Ako chutí sukňa?
Skirret (Sium sisarum) je zabudnutý poklad z čias Tudorovcov. Rastlina tvorí zhluk dlhých bielych koreňov s hrúbkou ceruzky, ktoré sa dajú trochu nešikovne čistiť, no majú chuť niekde medzi zemiakmi a paštrnákom a kedysi boli považované za tie najlepšie korene na jedenie.
Čo môžem pestovať vo svojej záhrade práve teraz vo Veľkej Británii?
Zelenina
- V miernych oblastiach môžete zasiať prezimujúcu fazuľu in situ. …
- Vysievajte prezimujúce odrody hrachu, ako napríklad „Douce Provence“alebo „Meteor“, ale iba v miernych oblastiach.
- Vysádzajte jarnú kapustu. …
- Dokončite výsadbu jesenných cibuľových sad na úrodu začiatkom až polovice leta budúceho roka.
- Zasaď strúčiky cesnaku.
