Soursop je plodom Annona muricata, širokolistého, kvitnúceho, vždyzeleného stromu. Presný pôvod nie je známy; pochádza z tropických oblastí Ameriky a Karibiku a je široko rozšírený. Patrí do rovnakého rodu, Annona, ako cherimoya a patrí do čeľade Annonaceae.
Ako chutí soursop?
Ako chutí Soursop? Jeho názov popisuje iba časť tohto vyvíjajúceho sa chuťového profilu. Kyselosť v ústach prechádza chuťami, od štipľavej cez kyslú až po sladkú, podobne ako ananás. Po celú dobu vám nozdry zaplaví jahodová aróma.
Aké sú výhody kyslého ovocia?
Soursop má vysoký obsah vitamínu C, antioxidantu, o ktorom je známe, že posilňuje imunitu. Vitamín posilňuje váš imunitný systém a zlepšuje jeho schopnosť brániť sa proti patogénom. Podporuje tiež ničenie voľných radikálov, čo môže pomôcť chrániť vašu pokožku a bunky pred environmentálnym oxidačným poškodením.
Prečo je soursop v USA zakázaný?
Pri perorálnom použití je soursop klasifikovaný ako pravdepodobne nebezpečný, povedal Kellman s odvolaním sa na dve štúdie. Konzumácia ovocia by mohla viesť k pohybovým poruchám podobným Parkinsonovej chorobe, podľa štúdie prípadovej kontroly vo Francúzskej Západnej Indii.
Ako pripravujete soursop?
Zrelý zákys sa dá pripraviť rovnako ako zelenina na konzumáciu. Kusy alebo polovičky môžete vložiť do rúry na 350 stupňov Fahrenheita (176 stupňov Celzia) a piecť 20-30 minút alebo do extra mäkkého. Ak chcete pridať ešte viac chuti, pred pražením posypte zápražku škoricou alebo muškátovým orieškom.
