Tiol alebo derivát tiolu je akákoľvek organická zlúčenina síry vo forme R-SH, kde R predstavuje alkyl alebo iný organický substituent. Samotná funkčná skupina -SH sa označuje ako tiolová skupina alebo sulfhydrylová skupina alebo sulfanylová skupina.
Čo je tiolová skupina?
Sulhydrylová skupina (tiež nazývaná „tiolová skupina“) pozostáva z atómu síry s dvoma osamelými pármi, naviazanými na vodík Sulfhydrylová skupina je v našom tele všadeprítomná a väčšinou sa vyskytuje v oxidovanej forme ako disulfidové väzby. Disulfidové väzby prispievajú k terciárnym a kvartérnym štruktúram proteínov.
Aký je príklad tiolu?
Tiol má všeobecne oveľa nižšiu teplotu varu ako hydroxylová zlúčenina podobnej štruktúry; napríklad metántiol vrie pri 6 °C (43 °F), metanol pri 65 °C (149 °F). Nižšie alifatické tioly sú užitočné ako varovné odoranty v palivových plynoch a sú trochu toxické.
Ktorá funkčná skupina sa nazýva tiol?
V organickej chémii je tiol zlúčenina, ktorá obsahuje -SH funkčnú skupinu, čo je sírový analóg hydroxylovej alebo alkoholovej skupiny.
Aké aminokyseliny majú tiolovú skupinu?
D. Príklady: Aminokyselina cysteín obsahuje tiolovú skupinu.
