Tiol alebo derivát tiolu je akákoľvek organická zlúčenina síry vo forme R-SH, kde R predstavuje alkyl alebo iný organický substituent. Samotná funkčná skupina –SH sa označuje ako tiolová skupina alebo sulfhydrylová skupina alebo sulfanylová skupina.
Čo je tiolová skupina?
Sulhydrylová skupina (tiež nazývaná „tiolová skupina“) pozostáva z atómu síry s dvoma osamelými pármi, naviazanými na vodík Sulfhydrylová skupina je v našom tele všadeprítomná a väčšinou sa vyskytuje v oxidovanej forme ako disulfidové väzby. Disulfidové väzby prispievajú k terciárnym a kvartérnym štruktúram proteínov.
Aký je príklad tiolu?
Tiol má všeobecne oveľa nižšiu teplotu varu ako hydroxylová zlúčenina podobnej štruktúry; napríklad metántiol vrie pri 6 °C (43 °F), metanol pri 65 °C (149 °F). Nižšie alifatické tioly sú užitočné ako varovné odoranty v palivových plynoch a sú trochu toxické.
Ktorá funkčná skupina sa nazýva tiol?
V organickej chémii je tiol zlúčenina, ktorá obsahuje –SH funkčnú skupinu, čo je sírový analóg hydroxylovej alebo alkoholovej skupiny.
Aké aminokyseliny majú tiolovú skupinu?
D. Príklady: Aminokyselina cysteín obsahuje tiolovú skupinu.
