Amaretto je taliansky likér vyrobený z marhuľových jadier, ktoré dodávajú likéru výrazne horkastú mandľovú príchuť. Jeho názov pochádza z amaro, talianskeho slova pre „horký“. Sladšie tóny hnedého cukru zmierňujú horkosť marhuľových kôstok.
Z čoho je odvodené amaretto?
Napriek svojej mandľovej príchuti nie vždy obsahuje mandle – vyrába sa z buď z marhuľových kôstok, alebo z mandlí alebo z oboch. Amaretto je v taliančine „trochu horké“, pretože amaretto má sladenú chuť s jemne horkastými tónmi.
Je amaretto francúzske alebo talianske?
Amaretto je likér s mandľovou príchuťou, ktorý pochádza z Talianska, vynájdený už v roku 1851. Chutí sladko aj horko (amaretto znamená v taliančine „malý horký“).
Kto vynašiel amaretto?
Amaretto History
Rodina Lazzaroni zo Saronna, Taliansko, si nárokuje titul vynálezcov amaretta. Okolo roku 1786 vynašli sušienky Lazzaroni amaretto pre kráľa regiónu. Potom v roku 1851 vytvorili likér Amaretto, ktorý pozostával z infúzie ich sušienok s trochou karamelu kvôli farbe.
Prečo sa disaronno nazýva amaretto?
Amaretto v doslovnom preklade znamená „malé horké“. Názov pochádza z mandorly amara alebo horkej mandle, ktorá je jej primárnou príchuťou. … Názov sa neskôr skrátil na Amaretto Disaronno. V roku 2001 spoločnosť opäť zmenila svoj názov na Disaronno Originale.
