Ktorá z nasledujúcich je dôležitou biologickou reakciou tiolov? oxidácia dvoch tiolov za vzniku disulfidu.
Čo sú biologické tioly?
1 BIOLOGICKÉ THIOLY
Tioly označujú triedu organických derivátov síry, ktoré sú charakterizované prítomnosťou sulfhydrylových zvyškov (–SH) na svojom aktívnom mieste Chemicky, tioly sú merkaptány (C-SH) a biologické merkaptány sa často označujú ako biologické tioly alebo biotioly [1].
Aký je význam tiolov?
Tioly zohrávajú ústrednú úlohu v bielkovinových a nízkomolekulárnych redoxných systémoch Antioxidanty na báze tiolu chránia organizmy pred oxidačným stresom. Tioly v antioxidačných enzýmoch môžu prenášať oxidačné signály na iné proteíny. Glutatión predstavuje pevne vyváženú redukčnú menu špecifickú pre jednotlivé časti.
Akým reakciám podstupujú tioly?
Tiolová skupina v Cys môže podstúpiť oxidačné reakcie za vzniku sulfénovej (R-S-OH), sulfínovej (R-SO2H) a sulfónové (R-SO3H) deriváty, ako aj disulfidovú väzbu.
Ako vznikajú tioly?
Tioly možno vyrobiť z haloalkánov nukleofilnou substitúciou halogenidového iónu sulfhydrylovým iónom (HS−), čo je výborný nukleofil. Pretože tiolátové ióny sú tiež vynikajúce nukleofily, tioétery môžu znova reagovať za vzniku tioéteru.