Áno, kukurica vo svojej prirodzenej forme je bezlepková Dávajte si však pozor na lepok v kukurici, ktorá sa dodáva v omáčke alebo s inými prísadami, pretože by mohla obsahujú proteín. Bez ohľadu na typ kukurice, ktorú kupujete, vždy dvakrát skontrolujte štítok s prísadami, aby ste sa uistili, že výrobok skutočne neobsahuje lepok.
Môžete jesť kukuricu na bezlepkovej diéte?
Všetko ovocie a zelenina prirodzene neobsahuje lepok. Zrná. Quinoa, ryža, pohánka, tapioka, cirok, kukurica, proso, amarant, maranta, teff a ovos (ak sú označené ako bezlepkové).
Je kukurica vhodná na celiakiu?
Ak je to možné, vyberajte si potraviny vyrobené z obohatenej múky pre pridané vitamíny a minerály. Celé zrná sú pre vás ešte lepšie. Patria sem hnedá, čierna alebo divoká ryža, quinoa, amarant, čistá pohánka, kukurica, kukuričná múka, pukance, proso, bezlepkový ovos, cirok a teff.
Má ryža lepok?
Má ryža lepok? Všetky prírodné formy ryže – biela, hnedá alebo divoká - sú bezlepkové Ryža natural je skvelou voľbou pre ľudí, ktorí sú citliví alebo alergickí na lepok, proteín, ktorý sa zvyčajne nachádza v pšenici, jačmeň a raž a pre ľudí, ktorí majú celiakiu, autoimunitné ochorenie spúšťané lepkom.
Majú zemiaky lepok?
Mnoho potravín, ako je mäso, zelenina, syr, zemiaky a ryža, prirodzene neobsahuje lepok, takže ich stále môžete zaradiť do svojho jedálnička. Dietológ vám môže pomôcť určiť, ktoré potraviny sú bezpečné na konzumáciu a ktoré nie.
