Logo sk.boatexistence.com

Môžem použiť chipotle namiesto guajillo?

Obsah:

Môžem použiť chipotle namiesto guajillo?
Môžem použiť chipotle namiesto guajillo?

Video: Môžem použiť chipotle namiesto guajillo?

Video: Môžem použiť chipotle namiesto guajillo?
Video: Штукатурка стен - самое полное видео! Переделка хрущевки от А до Я. #5 2024, Smieť
Anonim

Najľahšie nájsť náhradu je Ancho Chile, chuťovo najbližší a horľavejší je Pasilla Negro Chile a najlepšie, ako pridať nejaké vzrušenie do jedla, je Cascabel Čile. 1 Guajillo Chile sa rovná 1 čajovej lyžičke prášku Guajillo Chile.

Existuje iný názov pre guajillo chiles?

V Mexiku sa guajillo chile nazýva the chile guajillo. V štáte Guanajuato sa nazýva aj chile cascabel ancho. V USA sa bežne nazýva guajillo chili a niekedy aj guajillo korenie.

Môžem použiť ancho namiesto guajillo?

Áno, v akomkoľvek recepte môžete použiť ancho papričky namiesto guajillo čili papričiek, hoci príchute nie sú identické. Anchos má zemitejšiu, tmavšiu chuť, kde sú guajillos trochu ovocné s tónmi zeleného čaju. V skutočnosti fungujú úžasne, keď sa používajú spolu.

Je čili prášok rovnaký ako guajillo?

Áno, prášok Guajillo Chile Powder môžete nahradiť Ancho Chile Powder a naopak. to isté platí pre čili vločky vyrobené z jedného z týchto druhov čili alebo z celých čili. Môžu byť použité vzájomne zameniteľné.

Ako pikantné sú guajillo papričky?

Guajillo papričky majú dynamicky ovocnú chuť, prevoňajúcu brusnice a paradajky, s nádychom údenosti. Táto mletá forma vám tiež umožňuje vytvárať vlastné zmesi korenia a BBQ pomazánky. Mierna tepelná úroveň Guajillo – 500 až 5 000 na Scovilleho tepelnej stupnici – z nich robí dobrú voľbu pre rodinné varenie.

Odporúča: