To zahŕňa všetky druhy chleba (pokiaľ nie je označené ako „bezlepkový“), ako sú rožky, žemle, bagely, sušienky a múčne tortilly. Pečivo ako koláč, sušienky, šišky, muffiny a koláče obsahuje lepok, rovnako ako palacinky a vafle.
Má všetok chlieb lepok?
Väčšina chlebov, sušienok a zábalov
Väčšina chlebov, sušienok a zábalov obsahuje lepok. Jediný spôsob, ako to vedieť s istotou, je prečítať si zoznam zložiek a skontrolovať, ktoré zrná sa používajú. Ak máte neznášanlivosť lepku, vyhnite sa nasledovnému: bielemu chlebu.
Znižuje toastový chlieb lepok?
Opekanie chleba: Hladina lepku zostala na úrovni nižšej ako 20 ppm, keď sa bezlepkový chlieb opekal v rovnakom hriankovači ako bežný chlieb, pri opakovaných testoch a dokonca aj vtedy, keď obsahoval lepok na dne hriankovača boli omrvinky.
Má ovos lepok?
Hoci ovos je prirodzene bezlepkový, na farme, pri skladovaní alebo počas prepravy môže prísť do kontaktu s obilninami obsahujúcimi lepok, ako je pšenica, raž a jačmeň.
Čo nemôžete jesť pri bezlepkovej diéte?
Vyhýbajte sa všetkým potravinám obsahujúcim lepok, ako sú bagely, chlieb, koláče, cukríky, cereálie, krekry, sušienky, dresingy, múčne tortilly, omáčka, kornútky zmrzliny, sladké drievko, slady, rožky, praclíky, cestoviny, pizza, palacinky, omáčky, plnky, sójová omáčka, vegetariánske hamburgery, vegetariánska slanina/vegetariánske kuracie karbonátky (veľa vegetariánskeho mäsa …
