Semená horčice môžu byť biele, žlté, čierne alebo hnedé a pochádzajú z troch rôznych rastlín. Čierne semená sú mimoriadne štipľavé; tiež sa ťažko zbierajú, sú nestále, a preto sú drahšie. Biele semená majú tendenciu byť oveľa jemnejšie, ale môžu mať ohnivosť čiernej v závislosti od spôsobu prípravy.
Môžem použiť biele horčičné semienka namiesto čiernych?
Pri nahradení semien čiernej horčice bielymi horčičnými semienkami pridajte vyššie množstvo, pretože korenie level je jemnejšie. Vo všeobecnosti je na zabezpečenie vhodnej chuti lepšie použiť dvojnásobne väčšie množstvo. Ako už názov napovedá, horčičný prášok sa vyrába mletím horčičných semienok.
Aký je rozdiel medzi čiernymi a žltými horčičnými semienkami?
Biele a žlté horčičné semienka sú to isté. V skutočnosti majú semená väčšinou svetlohnedú farbu. … Semená čiernej horčice pochádzajú z Blízkeho východu a južného Stredomoria, sú veľmi štipľavé a často sa používali na liečbu dýchacích problémov.
Môžem vymeniť žlté horčičné semienka za čierne?
Ak nemáte čierne horčičné semienko, môžete nahradiť rovnaké množstvo: Inými odrodami horčičných semien, ako je žlté horčičné semienko (väčšie a menej štipľavé) ALEBO - Alternatívne môžete nahradiť 3 /Potrebné 4 až 1 čajová lyžička suchého horčičného prášku na čajovú lyžičku horčičných semienok.
Aký je rozdiel medzi čiernym semenom a horčičným semenom?
Čierne, hnedé a žlté horčičné semienka pochádzajú z rovnakej čeľade, ale z rôznych odrôd rastliny. … Čierne, hnedé a žlté horčičné semienka pochádzajú z rovnakej čeľade, ale z rôznych odrôd rastliny. Hnedé horčičné semienko je menšie a horkejšie ako jeho žltý náprotivok kvôli vysokému obsahu oleja.
