Blenič alebo kuchynský robot Na mletie ľanových semienok pomocou mixéra pridajte 1 šálku (149 gramov) ľanových semienok do zariadenia a mixujte niekoľko minút, alebo kým ľan sa melie na požadovanú konzistenciu. Pomocou kuchynského robota pridajte aspoň 1 šálku (149 gramov) ľanových semienok a melte, kým nedosiahnu požadovanú konzistenciu.
Potrebujete pomlieť ľanové semienka?
Kľúčová vec, ktorú by ste mali vedieť o jedení ľanového semienka je pred konzumáciou ho musíte pomlieť. Nič zlé sa nestane, ak prehltnete celé semená, ale naše telá ich nedokážu prirodzene rozložiť, aby strávili všetky výživné látky v sebe viazané.
Ako meliete semená na prášok?
Klasický recept na plnenie chleba
S nožom Pomaly pohybujte plochou stranou kuchárskeho noža po semienkach, pričom končekmi prstov zatlačte na čepeľ, aby ste semienka rozdrvili. Pomocou trecej misky a tĺčika V trecej miske pomaly krúživým pohybom posúvajte tĺčik po semienkach, pričom ich zatlačením nadol rozdrvíte.
Je lepšie ľanové semienka namočiť alebo pomlieť?
Na zlepšenie trávenia je najlepšie ľanové semienka pred konzumáciou pomlieť Trávenie môžete ďalej zlepšiť tak, že pomleté ľanové semienka pred konzumáciou na niekoľko hodín namočíte do vody. Namáčanie ľanových semienok rozkladá lepok a uľahčuje trávenie bielkovín v semienkach.
Ako namáčate ľanové semienka pred mletím?
Semená namočte na 10 minút do teplej vody alebo na dve hodiny do 20°C (70°F) vody (hoci niektorí pekári uprednostňujú namáčanie ľanových semien cez noc). Po namočení sa voda zmení na nepriehľadnú a mierne viskózovú z rozpustnej vlákniny a ďasien nachádzajúcich sa na povrchu semena.
