Kyselina kaprónová, tiež známa ako kyselina hexánová, je karboxylová kyselina odvodená od hexánu s chemickým vzorcom CH 3 4COOH. Je to bezfarebná olejovitá kvapalina so zápachom, ktorý je mastný, syrový, voskový a podobný zápachu kôz alebo iných chovateľských zvierat.
Na čo sa používa kyselina kaprónová?
Primárne použitie kyseliny kaprónovej je pri výrobe jej esterov na použitie ako umelé príchute a pri výrobe hexylových derivátov, ako sú hexylfenoly. Soli a estery kyseliny kaprónovej sú známe ako kaproáty alebo hexanoáty.
Z čoho sa vyrába kyselina kaprónová?
Kyselina kaprónová sa môže vyrábať fermentáciou reverznou β-oxidáciou kyseliny mliečnej, ktorá sa vyrába z nízkohodnotnej lignocelulózovej biomasyExtrakciu kyseliny kaprónovej in situ možno dosiahnuť membránovou elektrolýzou spojenou s fermentačným procesom, čo umožňuje regeneráciu fázovou separáciou.
Kde sa nachádza kyselina kaprónová?
Kyselina kaprónová sa prirodzene nachádza v rôznych rastlinných a živočíšnych tukoch a olejoch.
Čo znamená kyselina kaprónová?
: tekutá mastná kyselina C6H12O2ktorý sa nachádza ako glycerolester v tukoch a olejoch alebo sa vyrába synteticky a používa sa vo farmaceutických výrobkoch a arómach.
