Na východnom pobreží sú čerstvé mušle dostupné celoročne. Na západnom pobreží sú čerstvé mušle dostupné len od novembra do apríla.
Aké obdobie je sezóna mušlí?
Kedy sú mušle v sezóne? Hlavná sezóna čerstvých mušlí je október až marec. Mušle v škrupinách si môžete kúpiť celoročne. Môžete si ich kúpiť aj lúpané – mrazené, údené alebo plnené do slaného nálevu či octu.
Aké sú najlepšie mesiace pre mušle?
Mušle
- Latinské meno. Mytilus Edulis.
- Sezónnosť. Ľahko zapamätateľné pravidlo je, že mušle sú mimo sezóny počas mesiacov bez „r“! Takže najlepšia dostupnosť je od septembra do apríla.
- Alternatívy. Mušle ponúkajú alternatívu k muškám.
Ako sa chovajú mušle PEI?
PEI Mušle sú pestované na lane a chované oddanými farmármi, ktorí milujú to, čo robia … Farmári zbierajú semená mušlí vo voľnej prírode, triedia ich, triedia, umiestňujú do ponožiek a potom mušle prineste späť do vody. Farmári udržiavajú svoje mušle viac ako rok, kým nedosiahnu veľkosť trhu.
Odkiaľ sú slávky PEI?
Z z nedotknutých vôd Atlantiku pri pobreží Nového Škótska sú mušle z Ostrova princa Edwarda známe svojou tmavočiernou škrupinou a sladkou chuťou. Jednoducho poduste na olivovom oleji, cesnaku a suchom bielom víne alebo uvarte v pikantnej omáčke marinara. Je to rýchle a jednoduché.
